PARLIAMO DEL CIBO...
Parlare di Messico è parlare di un'esplosione di sapori e tradizioni!
Rappresenta una delle migliori opzioni al mondo per un viaggio di turismo gastronomico.
Ogni piatto messicano è sorprendente e unico.
La cucina tradizionale messicana è così rinomata che l'UNESCO l'ha aggiunta alla sua lista
patrimonio culturale immateriale nel 2010.
Non lasciare questo paradiso culinario senza aver assaggiato almeno alcune di queste deliziose specialità locali della cucina messicana.
Quindi, vuoi aggiungere più sapore e spezie alla tua attività culinaria? Ti stai chiedendo quali piatti messicani assaporare durante il tuo soggiorno in Messico? Scopri, nelle righe seguenti,
tutto sui piatti messicani che ti faranno venire l'acquolina in bocca...
I 5 migliori piatti della cucina tradizionale messicana
In Messico troverai diverse specialità culinarie tradizionali che delizieranno le tue papille gustative. E, tieniti forte, la maggior parte di questi piatti può essere mangiata con pochi piccoli pesos! Vuoi conoscere i piatti che devi assolutamente mangiare almeno una volta nella vita?
Ecco i primi 5… Nel menu tortillas, carne, pesce e salse sfiziose.
1) Fajitas:
Le fajitas sono tortillas ripiene ripiene di carne o pesce. Ma non è tutto!
Le strisce di carne o pesce (che misurano da 8 a 10 cm di lunghezza, per 3 cm di larghezza) sono accompagnate da spezie, verdure marinate al limone. A cottura ultimata, le fajitas vengono servite ben arrotolate su se stesse. Non resta che farvi gustare le vostre fajitas in completa privacy.
2) Mole poblano:
È semplicemente il piatto nazionale messicano. Piatto gustoso e cremoso, la Mole è uno spezzatino di tacchino o pollo accompagnato da spezie e cioccolato. Questo piatto della cucina tradizionale messicana è ricco di storie. Sarebbe stato anche inventato da una suora che voleva impressionare il suo vescovo. Secondo la leggenda, ha cucinato la Mole con oltre cento ingredienti. Il che la dice lunga sulla complessità di questo piatto messicano. Ma sarai in grado di riuscire meravigliosamente non commettendo errori sull'impasto morbido.
Si ottiene da un impasto di frutta secca al cioccolato e tre varietà di peperoni.
3) Mi mancano anche le enchiladas:
Le enchiladas seguono quasi lo stesso processo di cottura delle fajitas. Sono, infatti, anche arrotolati su se stessi. Queste tortillas di mais contengono carne e/o pesce, spezie e patatine fritte croccanti all'interno. Ma, a differenza delle fajitas, le enchiladas ti vengono condite con una salsa. Infine, sappi anche che puoi imbatterti in Mi mancano anche le enchiladas ripiene di formaggio, con pollo e talpa… pura delizia gastronomica!
4) I tamales:
I tamales sono un'altra specialità culinaria messicana che vale sicuramente il viaggio. I tamales vengono solitamente cotti a vapore in guaine di pannocchia di mais o foglie di banana.
All'interno delle foglie ermeticamente chiuse, troverete appetitosi pani ripieni di carne o pesce, formaggi ma anche verdure.
Va anche notato che i tamales possono essere serviti come dessert.
5) Tacos:
I tacos sono le tortillas da gustare a tutti i costi per misurare la portata delle meraviglie della cucina tradizionale messicana. Inoltre, chi non conosce i tacos? È sicuramente il miglior piatto messicano esportato. Ma i tacos che incontrerai in Messico superano di gran lunga quelli che hai potuto assaggiare altrove. Tortillas calde e cremose, ripiene di carne, formaggio e altri gustosi ingredienti,
I tacos messicani sono accompagnati da salse deliziose ma soprattutto autentiche.
Nota che alcuni tacos sono ripieni di pesce. Sono affettuosamente chiamati pescadillas!
Ora conosci i 5 migliori piatti della cucina tradizionale messicana che ti faranno sicuramente trascorrere le tue vacanze lì!
Sappi che con le nostre escursioni/soggiorni cercheremo di trovarti
i migliori ristoranti tradizionali del paese!
